APLC הקימה את תוכנית סלה באי למאבק בעוני ובסחר בבני אדם בקמבודיה, באמצעות הכשרה מקצועית ושילוב של נוער מקופח.
סאלה באי, בית הספר הצרפתי לגסטרונומי
הכשרת הצעירים במקצוע היא דרך מהירה ויעילה להילחם בעוני ובסחר בבני אדם.
אירגון צרפתי
העמותה הצרפתית, APLC, שנוסדה בשנת 1985, הקימה את תוכנית סלה באי בשנת 2002 למאבק בעוני ובסחר בבני אדם בקמבודיה, באמצעות הכשרה מקצועית ושילוב של נוער מקופח.
תיירות הוגנת ... וטעימה!
ישנן דרכים רבות לנסוע בחכמה. ומה יכול להיות טוב יותר מאשר לחגוג עם בלוטות הטעם שלך בו זמנית? באמצעות ארוחת גורמה (עם תפריט חדש מדי חודש) המטיילים שלנו תורמים למימון דמי הלימוד של התלמידים. המטבח טעים והשירות מעולה.
עבור איזה סוג של תיירים?
- למטיילים אוהבי אוכל.
- למטיילים שרוצים להשפיע לטובה לטווח הארוך על הכלכלה המקומית.
- שיפור האומנות הגסטרונומית המקומית.
טוב לדעת
150 סטודנטים מאומנים שם בכל שנה. תכנית זו, המיועדת אך ורק לבני הנוער המיעוטים בקמבודיה, מעניקה עדיפות לבנות (70%) הסובלות מסיכונים גדולים יותר ומפחות גישה לחינוך.